3-Rätters Meny 49 & Vinpaket 34
En trerätters meny med rekommenderade viner.
Menyvalen kan variera eftersom vi arbetar med de bästa säsongsråvarorna.
Förrätter
Bröd & Smörvariationer 5
Hembakat bröd med smör i olika smaker
LAX TATAKI 13
Soja, chili, jalapeños
BURRATA 15
Grillad persika, balsamico, färsk basilika, olivolja, mynta
TIGERRÄKOR 13
Grillade tigerräkor i vitlöks-, chili- och örtsås
TONFISK 13
Grillad tonfisk, tomat-löksallad, pepparrot och limeemulsion
MOROT 11
Rökt morot, grönsaksmousse, confiterad morot
GRISKIND 11
Grillade kammusslor, chili-crisp beurre blanc-sås, friterade shallot lök
WAGYU 100G 23
Wagyu, oliver, vindruvor & bröd och smör
Huvudrätter
Tryffelfylld Kycklingsupreme 29
Majskycklinglår, svart tryffelfyllning, hasselbackspotatis, säsongens gröna, kapris beurre blanc
Grillad Laxfilé 31
Kolgrillad lax, rökig potatispuré, säsongens gröna, klassisk béarnaisesås
Dagens Fångst för Två 700g 69
Färsk fisk från Hagnäs saluhall, potatispavé, säsongens gröna, dilldoftande beurre blanc
Petit Tender av Nötkött 200g 33
Black Angus petit tender-biff, grillad enligt önskemål, gyllene pommes frites, klassisk béarnaisesås
Mörad Ribeye med Marmorering 200g 49
Premium ribeye med fin marmorering, potatispavé, säsongens gröna, rosépepparsås
Ribeye för Två 500g 75
Rökig potatispuré, säsongens gröna, portvinssås
Grillad Savoykål 27
Grillade klyftor av savoykål, hasselbackspotatis, frisk chimichurri
Efterrätter
BASILIKA & JORDGUBBE 9
Basilikamaräng, jordgubb-Romanoff sorbet
RABARBER 11
Rabarber, litchisorbet, vaniljpannacotta
PERSIKA 9
Persikoglass, vit chokladmousse
SORBET 7
Vänligen informera personalen om du har några allergier.
Olohuone
(o‧lo‧huo‧ne)
Ett vardagsrum är ett rum i hemmet som används för fritidsaktiviteter såsom att koppla av, umgås och slappna av med familj eller vänner.