Menuvalinnat voivat vaihdella, koska käytämme parhaita sesongin raaka-aineita.
Menu Olkkari 69 & Viinisuositukset 59
Viiden ruokalajin menu viinisuosituksineen.
Alkuruoat
Bread & Spread 3
Talon leipää ja levitettä
Maa-artisokkakeitto 11
Paahdetut siemenet, rapeat artisokka sipsit, kurpitsaöljyä
Paistettu juusto 12
Pankossa paistettua juustoa, hasselpähkinäcreme,
omenahilloa, ruohosipulia, parmesaania
Talon tataki 14
Päivän kala, tumma soija & wasabikastike, jalapeno
Savustettu Carpaccio 16
Savustettua nautaa, tryffeliä, chiliä, kevätsipulia
Caramelle 17
Kampasimpukoilla ja katkaravuilla täytettyä pastaa, mustekalaa, katkarapu bisque kastiketta, ruohosipuliöljyä
Olkkari Tartar 17
Naudan sisäfilettä, piparjuuri creme, pikkelöityjä juuria
Pääruoat
Sellerinjuuri 26
Panko paistettua sellerinjuurta, porkkana-kookos ja inkivääri pyrettä, chimichurria, pinjansiemeniä
Ravioli 28
Vuohenjuustolla ja karamellisoiduilla sipuleilla täytetyt raviolit, tryffeli creme, Salvia-kurpitsa confit, Galmesan juustoa
Kuha 32
Ruispaneroitua kuhaa, savustettua perunamuusia, beurre blanc kastiketta, ruohosipuliöljyä
Nauta 38
Naudan sisäfilettä, Maraschinokirsikka ja portviinikastiketta, fondant-perunaa, luuydin-tryffeli maustevoi
Jälkiruoat
Juustolautanen 16
Sitrus 12
Sitrus sorbettia, marenkia, sitrus creme, murokeksi crumble
Porkkanakakku 12
Biscoff-sinihomejuusto jäätelöä, pistaasia, valkosuklaata, Maraschino-kirsikkaglasyyri
Suklaa 12
Chili-suklaamousse, vadelma brownie ja macaron
Ilmoitathan henkilökunnalle, jos sinulla on allergioita.
Olohuone
(o‧lo‧huo‧ne)
Olohuone on asunnon huone, joka on tarkoitettu vapaa-ajan viettoon, esimerkiksi oleskeluun, rentoutumiseen ja oman perheen tai vieraiden kanssa seurusteluun.