Art & Gastronomy
Ravinteli Olkkari on eläväinen kulinaarinen olohuone Helsingissä, joka tarjoaa ainutlaatuisen yhdistelmän modernia ja perinteistä ruokakulttuuria kodikkaassa ja kutsuvassa ympäristössä. Olkkari on enemmän kuin pelkkä ravintola – se on tila, jossa ruoka, taide ja yhteisö kohtaavat. Keskitymme tuoreisiin, paikallisiin raaka-aineisiin ja innovatiivisiin annoksiin, ja kutsumme sinut rentoutumaan, olemaan läsnä ja nauttimaan unohtumattomasta ruokailukokemuksesta.
Emme ole vain ravintola. Olemme sinun toinen kotisi, kulinaarinen olohuoneesi aivan Helsingin sydämessä. Ravinteli Olkkarissa ruoka on taidetta, ja jokainen ateria on kuin kanvas, jossa gastronomia kohtaa musiikin, luovuuden ja perinteen.
Eläväinen kulinaarinen olohuone Helsingissä
Ruoka & Raaka-aineet
Olkkarissa keskitymme käyttämään tuoreita, paikallisia raaka-aineita, jotka tuovat esiin jokaisen vuodenajan parhaat maut. Tavoitteenamme on säilyttää aitous, antaen raaka-aineidemme luonnollisten makujen loistaa jokaisessa annoksessa.
Galmesan-juusto – Galicia, Espanja
• Paikallisten galicialaisten Holstein frisona -lehmien maitoa, ainutlaatuinen rotu
• 27 pienen laiduntavan karjatilan yhteinen työ
Espanjalainen wagyu – Täyttä Tajima-verta 100%
• Kestävä ympäristö: aurinkopaneeleista, jotka tuottavat tilan koko energiantarpeen, täysin kestävään prosessiin
Olohuone
(o‧lo‧huo‧ne)
Olohuone on asunnon huone, joka on tarkoitettu vapaa-ajan viettoon, esimerkiksi oleskeluun, rentoutumiseen ja oman perheen tai vieraiden kanssa seurusteluun.
Taide & Tapahtumat
Olkkarissa kyse ei ole vain ruoasta – kyse on kokemusten luomisesta. Olipa kyseessä yritystapahtuma, intiimi kokoontuminen tai räätälöity juhla, meillä on sinulle ratkaisu. Yrityslounaista tuotelanseerauksiin tai yksityisillallisiin – yhdistämme luovuuden ja ammattitaidon, jotta voimme tarjota sinulle jotakin erityistä.
"Olkkari on kokemus, joka alkaa heti, kun astut ravintolaan."
— TableOnline
