3-ruokalajin menu 49 & Viinisuositukset 34
Kolmen ruokalajin menu viinisuosituksineen.
Menuvalinnat voivat vaihdella, koska käytämme parhaita sesongin raaka-aineita.
Alkuruoat
Bread & Spread 5
Talon leipää ja levitettä
SALMON TATAKI 13
Soijaa, chiliä, jalapenoja
BURRATA 15
Grillattua persikkaa, balsamico, tuoretta basilikaa, oliiviöljy, minttua
TIGER PRAWN 13
Grillattuja tiikerirapuja, valkosipuli-, chili- ja yrttikastikkeessa
TONNIKALA 13
Grillattua tonnikalaa, tomaatti-sipuli salaattia, piparjuurta ja lime-emulsio
PORKKANA 11
Savustettua porkkanaa, kasvismousse, confit porkkana
SIANPOSKET 11
Seesamisiemeniä, kirpeä glaseeraus, porkkana- ja inkiväaripyre
WAGYU 100G 23
Wagyu, oliiveja, viinirypäleet & leipää ja levitettä
Pääruoat
Tryffeli Täytteinen Kananpojan Supreme 29
Maissiruokitun kananpojan koipi, musta tryffelitäyte, hasselbackan perunat, kauden vihreät, kapris-beurre blanc
Hiillostettu Lohifilee 31
Hiiligrillattu lohi, savustettu perunamuusi, kauden vihreät, klassinen béarnaisekastike
Päivän kala Kahdelle 700g 69
Päivän saalis Hakaniemen hallista, peruna-pavé, kauden vihreät, tillillä maustettu beurre blanc
Petit Tender Naudanfilee 200g 33
Black Angus petit tender-pihvi kypsyysasteesi mukaan, kultaiset ranskalaiset, klassinen béarnaisekastike
Marmorifilee Ribeye 200g 49
Mehevä marmorifile ribeye, peruna-pavé, kauden vihreät, rosepippurikastike
Ribeye Kahdelle 500g 75
Savustettu perunamuusi, kauden vihreät, portviinikastike
Grillattua Savoijinkaalia 27
Hiillostettu savoijinkaali, hasselbackan perunat, raikas chimichurri
Jälkiruoat
BASILIKA & MANSIKKA 9
Basilikamarenkia, mansikka-romanoff sorbettia
RAPARPERI 11
Raparperia, litsisorbettia, vanilja-pannacotta
PERSIKKA 9
Persikkajäätelöä, valkosulkaa-mousse
SORBETTI 7
Ilmoitathan henkilökunnalle, jos sinulla on allergioita.
Olohuone
(o‧lo‧huo‧ne)
Olohuone on asunnon huone, joka on tarkoitettu vapaa-ajan viettoon, esimerkiksi oleskeluun, rentoutumiseen ja oman perheen tai vieraiden kanssa seurusteluun.